Slicer A 500

Einfache und sichere Bedienung

Lassen Sie sich begeistern von der denkbar einfachen Bedienbarkeit des A 500. Über das Touch-Screen-Terminal lassen sich verschiedene Schneideprogramme mit individuellen Parametern als PLU speichern. Diese Parameter umfassen:

• Scheibenanzahl
• Fächerabstand
• Portionenanzahl
• Portionenabstand
• Schnittstärke
• Ablegeform
  • Stapeln
  • Fächern mit variablem Fächerabstand zwischen 3 mm und 40 mm

Die Schneidgutaufnahme ist mit einer integrierten, motorischen Schneidgutzuführung ausgestattet. Bei Schneidgutende fährt die Spannvorrichtung automatisch zurück und ermöglicht so einen einfachen und sicheren Wechsel des Schneidgutes.

Der Slicer steht auf vier höhenverstellbaren Standfüßen, vier zusätzliche Laufrollen ermöglichen eine relativ einfache Standortveränderung der Maschine.

Automatische Portionierung nach Vorgabe

Die Variante A 500 ist ohne Portionierwaage ausgestattet und bietet alle gewichtsunabhängigen Eigenschaften der vollausgestatteten Variante A 500 W. Die Portionierung erfolgt nach Stückzahlen.

Hohe Leistung auch ohne Vorfrosten

Konzipiert für den anspruchsvollen Dauerbetrieb kann die vollautomatische Schneidemaschine bis zu 250 Scheiben pro Minute schneiden und ablegen. Mehrere kleinkalibrige Schneidgüter lassen sich nebeneinander einspannen, um so bis zu 1000 Scheiben pro Minute (4 x 250) zu schneiden.

Eine Vielzahl von Schneidgutsorten kann ohne Vorfrosten geschnitten werden. Zur Erzielung eines optimalen Schneidergebnisses, ist bei Schneidgut mit weicher Konsistenz ein Vorfrosten erforderlich. Dies wirkt produktspezifischen Eigenschaften wie z.B. der Ausdehnung des Schneidgutes entgegen und ermöglicht eine Leistungssteigerung.

Um die hohe Leistung sicher zu stellen, lässt sich das Messer direkt in der Maschine schleifen. Das Messerschleifprogramm wird einfach per Tastendruck aktiviert.

Robustes Design für Hygiene und Sicherheit

Der A 500 ist mit einer, zur Reinigung leicht abnehmbaren, Portionentransporteinrichtung aus rostfreiem Geflechtsband versehen und kann somit ohne Peripheriegeräte arbeiten. Die geschnittenen Portionen werden am Ende des Förderbandes durch eine Lichtschranke gestoppt. Der robuste, in Edelstahl ausgeführte Slicer überzeugt durch sein gelungenes Design in Schutzart IP X5. Eine schnelle Reinigung und höchste Hygieneanforderungen werden somit erfüllt.

Die Schneidemaschine wurde entsprechend der EG-Maschinen-Richtlinie Nr. 98/37/EG für Sicherheit und Hygiene durch ein akkreditiertes Prüflabor gemäß Baumusterprüfung Nr. 04027 und GS-Prüfung Nr. 04026 zugelassen. Die in der Bedienungsanleitung enthaltene EG-Konformitätserklärung bescheinigt die Einhaltung der Vorschriften.