Noffa-Food 2005:

Komplett im System

Zeitmangel und veränderte Konsumgewohnheiten sind Gründe für den stetig wachsenden Bereich der Convenience-Produkte. Bis 2007 rechnet die DLG auf dem globalen Markt mit einem Wachstum von rund 15 Prozent. Dieser Entwicklung trägt Bizerba mit der systemfähigen Packstation BP 900 aus Verpackungseinheit, CE-Systemwaage und Etikettendrucker Rechnung, das auf der Noffa-Food 2005 in Hannover (Stand A 30 / Eilenriedhalle) präsentiert wird.

Das mobil einsetzbare Gerät zeigt seine besonderen Stärken bei Fertiggerichten für die Mikrowelle, Feinkostsalaten, verzehrfertigem Obst und komplett ausdekorierten Käse-, Wurst- und vor allem auch Frischfleisch-Arrangements. Nach dem Einsetzen der vorbereiteten Foodtainer in den Werkzeugeinsatz ermittelt die integrierte CE-Systemwaage das Gewicht und errechnet den Verkaufspreis. Beim anschließenden Verpackungsvorgang wird dem jeweiligen Artikel automatisch die richtige Schutzatmosphäre zugeführt und ein werbewirksames Etikett für jeden Behälter gespendet. Die Artikelstammdaten können bequem aus der EDV abgerufen werden.

Neben dieser innovativen Packstation zeigt Bizerba Komplettsysteme aus Waage, Kasse und Warenwirtschaftssystem sowie Food Service-, Aufschnitt- und Brotschneidemaschinen.

Foto: Bizerba

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