Bizerba auf der InterkondiCa 2003:

Komplettlösungen aus einer Hand

System-Ladenkassen und -waagen: Modernste Technologie, einfache Bedienung / Rationelle Betriebsführung mit Warenwirtschaftssystem WinCWS‚ / Schneidemaschinen: Perfekt für Brotaufschnitt und Snack-Bereich / Attraktive Frischepacks mit Folienverpackungsmaschine Fastpack

Innovative Kassen, Systeme, Waagen und Maschinen präsentiert Bizerba, einer der weltweit führenden Anbieter von Wäge-, Informations-, Kommunikations- und Food-Service-Technik, auf der InterkondiCa in Wiesbaden vom 1.-4.2.2003 (Halle 9, Stand 202). Im Mittelpunkt der Messepräsentation stehen modernste System-Ladenkassen und -waagen zur artikelgenauen Abverkaufskontrolle sowie zur Preisauszeichnung, praxisgerechte EDV-Module sowie vielseitige Schneide- und Verpackungsmaschinen. Mit ihnen lassen sich betriebliche Abläufe nachhaltig vereinfachen und transparenter gestalten, Kosten senken und Wettbewerbsvorteile generieren.

Multitalente: System Class

Die System Class-Reihe (SC) bietet mit Hightech-Elektronik-Ladenkassen und -waagen in sieben Modellvarianten individuelle, kundenspezifische Lösungen. Mit ihrem attraktiven Design passen sie ideal zum appetitlichen Backangebot und fügen sich harmonisch ins Gesamtbild der Theke ein. Ihre durchdachte Ergonomie zahlt sich im Verkaufsalltag aus. Handgriffe und Bedienvorgänge, die sich immer wiederholen, gehen ohne unnötige Wege effizient und ermüdungsfrei von der Hand &endash; bei freier Sicht auf Ware, Angebot und Kunden. Auch Tastatur, Display und Bonausgabe sind auf einen Blick zu erfassen.

Besondere Vorzüge der System Class:

• Lizenzsoftwaremodule bieten Lösungen für Bedienerzeiterfassung, E-Cash, Lieferschein, Bestellung, Rücklieferung oder Barrechnung.
  
• Detaillierte Informationen z.B. zu Umsätzen oder Personalzeiten können jederzeit schnell abgerufen werden.
  
• Zur langfristigen Kundenbindung lassen sich Treuepunktsysteme einsetzen.
  

Die Systemkasse SC-C/SC-CW in Ein- bzw. Mehrbedienerversion ist zugleich ein universelles POS-Terminal. Scanner- und EC-Terminal-Anschluss sowie EDV-Anbindung gehören zum Leistungsumfang; Datenfernübertragung ist über Telefonleitung (Modem) und über Funk möglich. Auch der gleichzeitige Theken- und Snack-Verkauf über die selbe Kasse ist bei dieser Systemkasse möglich. Mit dem Leistungsmerkmal "Mehrwertsteuerüberschreibung" können Mitnahmeartikel standardmäßig mit 7 % MwSt. und die im Haus verzehrten Waren mit dem erhöhten Mehrwertsteuersatz von 16 % berechnet werden. Die Umschaltung erfolgt auf Tastendruck für die entsprechenden Artikel. In den MwSt.-Berichten werden die Umsätze korrekt verbucht.

Systemwaage CE <Class E-World>

Modernste Technologie, einfaches Handling und ein innovatives, anwenderorientiertes Design kennzeichnen die Ladenwaagen der CE-Baureihe <Class E-World>. Mit ihnen gelingt die Integration von Waagen bzw. Kassen im Verkaufsraum mit dem PC-Netzwerk im Büro durch die Kommunikation in einheitlichen Standards.

Die Waagen sind serienmäßig mit modernster Windows CE-Technologie und kundenindividuell mit praxisbewährten Softwarelösungen von Bizerba wie Kundenkarte, Kassenfunktion, E-cash oder Scanning ausgestattet. Sie können an externe Netzwerke wie das Internet oder an firmeninterne Netze angeschlossen werden.

Das Betriebssystem Windows CE ermöglicht den problemlosen Datenaustausch. Bequem und schnell können Software- und Programm-Updates von externen Rechnern heruntergeladen werden. Dank der Waagen-Steuerung von zentralen Rechnern aus werden auch ausgedehnte Filialnetze bei Preisen und anderen Vorgaben schnell und effizient auf den neuesten Stand gebracht. Übertragungsfehler durch manuelle Eingaben an den Waagen selbst sind damit ausgeschlossen.

Rationalisieren mit WinCWS®

Das Warenwirtschaftssystem WinCWS® unterstützt Kontrolle und Preissicherheit im Abverkauf wirkungsvoll, da Stammdaten und Geräteeinstellungen zentral verwaltet, aktualisiert und gesteuert werden. Eine modern gestaltete Windows-Oberfläche ermöglicht die bedienerfreundliche Anlage und Pflege der Stammdaten in eigenen Masken.

Wichtige WinCWS®-Vorteile auf einen Blick:

• Die Vernetzung mit Branchensoftware-Herstellern geschieht komfortabel über eine CWS-Hostschnittstelle bzw. eine Import-Schnittstelle für Tchibo-Artikeldaten.
  
• Lieferscheinpositionen werden am Bildschirm ergonomisch über Listenerfassung bearbeitet. Über Browserfunktionen können Listeninhalte und Reihenfolge einfach angepasst werden. Auf Wunsch erfolgt die Bearbeitung einer Position über die ganze Maske.
  
• Buttons und Funktionstasten geben blitzschnell einen Überblick über die Eckdaten des gerade bearbeiteten Artikels oder über die bislang aufgelaufenen Auftragssummen sowohl nach Gewicht als auch nach Wert.
  
• Eine Optimierung des Warenbestandes bzw. die Reduzierung von Retouren lässt sich durch zeitlich begrenzte Sonderpreise, z.B Happy Hour-Aktionen, in den Filialen erreichen. Dafür bietet die automatische Zeiteinrichtungen die vorteilhafte Möglichkeit der zentralen Steuerung.
  
• Umfangreiche Auswertungsmöglicheiten machen WinCWS® zu einem wichtigen Managementinstrument. So liefern die detaillierten Verkaufsinformationen durch Bediener-, Kassen- sowie differenzierte Artikelberichte wertvolle Grundlagen für unternehmerische Entscheidungen. Frequenzdaten ermöglichen die minutengenaue Auswertung der Artikelumsätze und dienen somit gleichzeitig als Instrument zur Planung des Personaleinsatzes.
  
• WinCWS® hält ein breites Angebot an Listen, Reports sowie Vorlagen für Standardetiketten zur Verfügung. Damit können die Layouts von Bons, Etiketten und Logistik-Codes einfach und schnell zentral gestaltet werden.

Schneiden immer gut ab

Universell einsetzbare Schneidemaschinen werden auch im backenden Handwerk immer wichtiger, wenn es um den Service Brotaufschnitt oder die Vorbereitung im Snackbereich geht. Gerade die Schneidemaschinen der VS 12-Serie von Bizerba bieten mit verschiedenen Modellen optimale Lösungen für alle Anforderungen in Bäckerei und Konditorei.

Das Basismodell VS 12 ist ein Universaltalent zum manuellen Aufschneiden, das mit Vorzügen wie Leistungsstärke, hohe Sicherheit und durchgängig leichte Reinigung glänzt. Ein spezieller Konstruktionsvorteil beim Brotschneiden: Die Anschlagplatte verläuft diagonal nach hinten, immer entsprechend der Schnittstärkeeinstellung, die stufenlos von 0 bis 24 mm wählbar ist. So lassen sich auch dicke Brotscheiben gut schneiden und abnehmen, denn die sich nach hinten öffnende Anschlagplatte verhindert in Verbindung mit dem speziellen Abstreifer ein Abknicken der Brotkruste und ermöglicht damit das leichte Abnehmen der Scheiben. Mit ihrer kleinen Aufstellfläche von 52 x 43 cm lässt sich die VS 12 auch auf schmalen Theken sehr gut platzieren.

Wahlweise manuell und automatisch aufschneiden kann das Modell VS 12 D. Dieser Schrägschneider hat alles, um im professionellen Dauerbetrieb optimal abzuschneiden, und bewährt sich besonders im Snack- und Fast Food-Bereich beim Aufschnitt für belegte Brötchen, Baguettes, Sandwiches und Finger Food-Spezialitäten.

Appetitliche Frischepacks

Eine sensationelle "Frische-Verpackung" gewährleistet die halbautomatische Verpackungsmaschine Fastpack, die alle frischen Lebensmittel, auch sehr empfindliche Waren wie belegte Brötchen, Sandwiches oder Backwaren, sehr schnell, absolut sicher und außergewöhnlich preiswert verpackt. Mit ihren kompakten Abmessungen passt die Fastpack gut hinter die Theke und ermöglicht so die verkaufsfördernde Verpackung direkt vor den Augen des Kunden. Sie verschließt bis zu 23 Einheiten pro Minute im Intervall-, Dauer- oder Handbetrieb. Die Maschine fasst eine Rolle Polypropylenfolie, die für mehr als 3000 Verpackungseinheiten ausreicht.

Bizerba im Kurzprofil

Bizerba ist ein weltweit operierendes, in weiten Bereichen marktführendes Technologieunternehmen für professionelle Systemlösungen auf dem Feld der Wäge-, Informations- und Kommunikationstechnik. Branchenspezifische Hard- und Softwareprodukte sowie leistungsstarke netzwerkfähige Managementsysteme sorgen für die transparente Steuerung integrierter Geschäftsprozesse und Produktionsabläufe in Handel, Handwerk und Industrie. Als kompetenter Partner der Fleischwirtschaft bietet Bizerba ein Komplettsortiment von effizienten Food Service-Maschinen. Das Lieferprogramm für den Lebensmitteleinzelhandel, das Fleischer- und Bäckerhandwerk: Elektronik-Ladenwaagen und Systemkassen einschließlich Kommunikationssoftware; Warenwirtschaftssysteme; Etikettendrucker, Preisauszeichner sowie Schneide-, Fleischbearbeitungs- und Verpackungsmaschinen. Das Angebot für die produzierende und verarbeitende Industrie: Warenkennzeichnungs- und Preisauszeichnungssysteme, Checkweigher, Logistik- und Versandsysteme, Industriewäge- und Datentechnik sowie Lastaufnehmer mit elektronischen Auswerteterminals. Hinzu kommen aus eigener spezialisierter Produktion für alle druckenden Systeme Thermo- und Linerless-Bonrollen, Neutral- und Schmucketiketten, Thermotransferbänder und Verpackungsfolien.

Mit rund 2.500 Mitarbeitern, 15 eigenen Landesgesellschaften und 56 Ländervertretungen weltweit setzte die Bizerba GmbH & Co. KG 2001 im Konzern ca. 377 Mio. EUR um. Hauptsitz des Unternehmens ist Balingen, weitere Fertigungsstätten befinden sich in Meßkirch und Bochum.