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Verläßliches Bindeglied zwischen Auftragsannahme und Produktion:
Bizerba-Preisauszeichner. Im Fleischbereich öffnen sie den Weg zu einer
papierlosen Bearbeitung von Aufträgen und machen Kommissionierlisten
überflüssig. Über seinen Arbeitsrechner erfährt der
Produktionsleiter den täglichen Bedarf je Filiale und Artikel, addiert zum
Gesamtvolumen. Er meldet die zur Verpackung vorbereiteten Artikel an die "EDV",
die von dort an den Produktionslinien aufgerufen werden. Vom Auftragsende wird
das Auftragsbüro automatisch unterrichtet, damit die Versandpapiere erstellt
werden können.
Die Wurstproduktion geht zunächst auf Lager und von dort zum Versand.
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